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安徽铜陵市十大特产 到铜陵必带土特产推荐

时间:2022-04-24 10:35:45信息来源:互联网手机版

铜陵是安徽省辖地级市,是长江经济带重要节点城市、皖中南中心城市、皖南国际旅游文化示范区城市,那铜陵特产有哪些?比较受欢迎的有顺安酥糖、大通茶干、铜陵凤丹、铜陵白姜、枞阳媒鸭、铜陵野雀舌茶、铜陵大蒜等。

1、顺安酥糖

顺安酥糖是安徽铜陵市顺安镇的特色名点,采用优质面粉、精细白糖、纯黑芝麻,配以适量的桂花、青梅、金桔饼等精制而成。顺安酥糖的特点是松柔甜润、成条不散。据《铜陵县地方志》等有关历史资料记载:早在自唐代顺安设立“临津驿”开始,铜陵“顺安酥糖”即声名远扬,畅销铜陵本县及周边地区。有上千年历史的铜陵顺安酥糖,虽经历千载岁月,其传统制作工艺仍然代代沿袭相传,所以才有现在人人称赞的顺安酥糖。

2、大通茶干

大通茶干是安徽铜陵大通镇地方传统名菜,形方如牌、体薄如纸,色艳味浓,鲜美耐嚼,饮茶待客馈亲赠友皆宜。大通茶干采用铜陵县汀洲盛产的大豆为主要原料,经过淘洗、磨浆、煮浆、点卤、裹压等30多道工序精制而成,这样生产的大通茶干的特点是色艳味浓、鲜美耐嚼。据了解,大通茶干品种有火腿、蒲包、十香、双味等10多个品种,受到很多民众的喜爱。

3、凤丹

铜陵凤丹又叫铜陵牡丹,属江南品种群,素与白芍、菊花、茯苓并称为安徽四大名药。铜陵丹皮主要出产于新桥镇和金榔乡,其中新桥镇凤凰山地区的凤凰、牡丹、陶凤三个村,由于独特的土壤、气候条件所产的丹皮药效更佳。铜陵凤丹的特点是根条粗直、皮厚、粉性足,木心细,亮星多,久贮不变质,香气浓、断面呈白色;丹皮,具有舒筋活血、清淤、清热、凉学等功能。

4、铜陵白姜

铜陵白姜是安徽省铜陵市特产,因姜嫩皮白而得名,品质上乘。铜陵白姜的特点是生姜瓣粗肥厚,姜指饱满,块大皮薄,汁多渣少,肉质脆嫩,香味浓郁,味辣而不呛口。据化验资料分析,生姜除含有姜油酮、姜油酚、姜油以外,还含有蛋白质,人体所必须的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血栓和无机盐等营养成分;老姜具有健胃、止血、顺气去寒、化痰解毒、发汗消热、调味蔬菜、增进食欲等功能。

5、枞阳媒鸭

枞阳媒鸭是安徽省枞阳县特产,具有可野外放牧、觅食力强、耐粗饲、抗病力强等特点,具有较强的适应性。。产区属亚热带湿润季风气候和暖温带过渡型季风气候,全年四季分明、气候温和、雨量充沛、光照充足,无霜期长,光、热、水资源都比较丰富,适合鸭子养殖。枞阳媒鸭的特点是羽毛青白夹杂,嘴短尾长,脚小掌红。肉质细嫩,含水量少,皮下脂肪少,有光泽;肌肉色泽鲜红,肌内丰富,纹理明显。

6、铜陵野雀舌茶

铜陵野雀舌茶简称称野雀舌,属绿茶类,为历史名茶,茶叶闻名省内,享淮全国。野雀舌茶叶具有清心、明目、降压、消炎、解毒、帮助消化等功能,常饮此茶,清香淡雅,沁人肺腑,回味悠长。据网编了解,铜陵野雀舌茶外形微扁、形似矛、嫩香、滋味鲜爽、汤色清澈明亮、叶底嫩绿明亮。先啜苦涩,未及皱眉,便有芳香袭来,再啜一口,清香沁肺,直抵心田,又品一口,两腮生津,苦尽甘来,受到很多爱茶人士的喜爱。

7、铜陵大蒜

铜陵大蒜,又叫太平大蒜、汀蒜,是安徽铜陵的特色农产品,品种的稳定性很好,不易退化,耐高温、抗逆性强,产量高。铜陵大蒜的特点是蒜头富含维生素C、碳水化合物及多种矿物质,具有独特的辛辣味;蒜瓣的皮色乳白、皮表光滑、质地较脆;青蒜苗口感上佳;蒜薹微苦。据网编了解,铜陵大蒜是露地栽培,无需任何保护设施,在国庆节前就可以青蒜苗上市,是铜陵地区填补秋淡的主要蔬菜品种之一。

8、铜陵萝卜

铜陵萝卜是安徽铜陵市钟仓乡再兴圩一带的特色产品,是当地独特的土壤和农民多年种植摸索出的经验下,种植出来的高品质萝卜。铜陵萝卜的特点是色白如玉,皮薄肉嫩,汁多肉满,不抽丝,不空心,入口无辛辣味,甜脆可口,且只生一根主根,没有须根。据当地农民说,种植萝卜侍候不要太勤,只要三遭粪,长出来的萝卜才有独特的品质,否则适得其反。

9、大通小磨麻油

大通小磨麻油是铜陵的特色产品,也是铜陵人迎来送往引以为豪的馈赠礼品。大通小磨麻油以大通原产地黑芝麻为原料,通过石磨研磨工艺,用水代法加工制取,经漂洗浸泡、炒籽、扬烟冷却、除杂、磨浆、对浆搅油、自动除水分、原油沉淀、过滤成品油、过滤灌装、包装等工序生产的小磨麻油。大通小磨麻油的特点是油色综红,香味浓郁,“有滴一滴十里香”之美称,受到很多人的喜爱。

10、老洲山药

老洲山药是安徽省铜陵市老洲镇的特色产品,源于皖南山区野生品种,素以个头大、肉质脆嫩、营养丰富而驰名,栽培历史悠久,栽培技术娴熟。产区属江、湖相互交汇浸漫的滩涂湿地,土层深厚,含沙量适均,沙质土壤较粘、较细、较松,保水保肥性能较好,独特的土质性能和气候给山药提供了特殊的生长条件,因此这里出产的老洲山药的特点是通体均匀圆滑,除皮后,肉质脆嫩洁白,营养丰富,口感良好。

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