1.蔬菜类秋季养生第一名:藕

秋天,鲜藕正好是旺盛的季节,它是秋天蔬菜中最润燥的食物,藕能够清热润肺,健脾开胃,止泻固精,止血消淤等多种功效。

2.水果类秋季养生第一名:梨子

入秋后,是吃梨的最好季节,梨不仅可以解渴止咳,也可以润燥清肺,消炎降火等也都不在话下,而且长期食用梨还有保护肝脏的作用。

3.坚果类秋季养生第一名:花生

花生是我们平常最经常吃的一种零食了,生花生,炒花生,卤花生等都是非常好吃的,而花生在老百姓民间被誉为“长生果”,经常食用可醒脾和谓,润肺化痰,非常适合在秋季食用。

4.第一粥:百合粥

秋季由于气候干燥,空气中缺乏水分的滋润,人们常会口鼻干燥、渴欲不止、皮肤干燥,甚至出现肺燥咳嗽。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。 百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

5.西芹百合

最佳吃法:煮粥。百合食用的方法很多,可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉,这些都称得上是美味佳肴;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠;还可以用百合、莲子和红枣共煮成羹,可补益安神。 最好搭配:杏仁。杏仁有润肺止咳,清心安神的功效,搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。

6.山药

山药。我们说,苦夏过后人易瘦,那么秋季就需要进补了,严格上来说其实每个季节都讲补,但进补方式不一样,和春天所讲究的“温补”、夏天所偏向的“清补”不同,秋天的是“润补”,而最适合秋季进补食物就是山药,山药不仅有“神仙之食”的美誉,还兼具有食物和药双重功能,其本身就是一味中药,同时也是我们中医常用来制作药膳的重要食材。

7.黄酒

黄酒是我国民族特产,是世界上最古老的酒类之一,说黄酒可能大家都不是很熟悉,但是如果说到女儿红,相信大家都不陌生,女儿红就是黄酒的代表产品。古有“菊花开,饮黄酒”的说法,黄酒适宜秋天饮用,是一款比较全面地含有人体必需的各种氨基酸的饮料酒,经科学研究,黄酒中共含有18种氨基酸,这在世界酒类中都是十分罕见的。而且,黄酒还含有较高量的功能性低聚糖,有提高免疫力、抵抗力的功效,这一点也是葡萄酒、啤酒、白酒等常见酒类所无法比拟的。

8.胡萝卜

胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好。胡萝卜是有效的解毒食物,它不仅含有丰富的胡萝卜素,而且含有大量的维生素A和果胶,与体内的汞离子结合之后,能有效降低血液中汞离子的浓度,加速体内汞离子的排出,非常适合经常熬夜的人。