1. 金刚山

金刚山,吉林省著名商标,是延边金刚山食品股份有限公司旗下品牌,是风味泡菜和佐餐酱料龙头之一,公司旗下的“延边辣白菜”拥有国家批准的地理标志保护。

2. 香其

香其品牌隶属香其酱业,在哈尔滨、黑龙江地区拥有多家子公司和加工工厂,专业生产包括豆酱在内的各式调味酱料,并参与国内黄豆复合调味酱行业标准起草。

3. 关东杨家酱

关东杨家酱,黑龙江集贤县杨老辣食品加工有限公司旗下品牌,是一家知名的专业黄豆类酱料生产商,不论是生酱还是熟酱有着浓郁纯正的口感。

4. 营口大酱

营口大酱是一个历史比较悠久的调味品品牌,营口大酱酿造有限责任公司成立于1942年,拥有大酱、甜面酱、腐乳、酱油等众多产品品类。

5.许氏

许氏大酱的由来:早在清朝初期,勤劳聪明的满族人发明了大豆手工做酱.其产品成为达供贵族的宴上佳肴.三百年来,这种工艺一直在满族中流传。许氏家族一代又一代继承并发扬了满族神秘的手工做酱工艺,使产品配料严谨,做工精细,风格独特,浓香可口。

6. 老恒和

老恒和是中华老字号品牌,历史可以追溯到清代,如今的湖州老恒和酿造有限公司专业制造酱料、腐乳、黄酒等食品,坚持古法酿造工艺并拥有多项专利,还是中国十大米醋品牌之一。

7. 升元

升元品牌隶属哈尔滨新世纪食品有限公司,公司成立于1993年,是黑龙江和吉林地区最大的从事蔬菜腌渍食品的企业,旗下生产的酱菜和大酱受到广泛好评。

8. 科沁万佳

科沁万佳品牌隶属内蒙古科沁万佳食品有限公司,公司作为国家农业产业化重点龙头,专业从事复合调味料、大豆酱系列产品、方便食品等。

9. 田野泉

田野泉品牌隶属吉林省田野泉酿造有限公司,公司前身一直是专注于野酱菜生产的工厂,如今田野泉在大豆酱及其系列产品上成为行业内的领先。

10.船老大

船老大作为东北大酱知名品牌之一,是海宇公司旗下产品,是东北地区最大的调味品品牌,在原料选择和生物发酵技术上坚持走在行业前列,且通过了国际的相关食品安全认证。