每一种滋味都代表了一种情绪,甜甜的滋味总是给人一种美妙、幸福的快感。糖从诞生那天起就成了人类的挚友。尽管今天的健康达人不停地在讨论糖是时尚之敌还是时尚之选,但这些对我们来说都无所谓。至少在我们眼中,糖果代表的是快乐和小小的惊喜。

1、伦敦:小猪QQ糖

白的、红的、粉的,微笑的小猪脸看起来很可爱。近日,一种名为派西小猪的糖果被英国VOGUE杂志定义成为了当下的英国时尚。这种糖果的雏形是诞生于一战期间的便士糖,成分中包含了猪凝胶。制造商们将糖果修饰成了微笑的小猪脸,以此来招徕顾客。当然,小猪糖的口感相当不错,一位爱好者说,吃小猪糖的时候,舌尖的感觉就像是在吮吸香槟。在加拿大和其他欧洲各国都有类似的小猪糖,但是正牌的派西小猪只在英国玛莎百货公司里售卖。

2、香港、土耳其:龙须酥(龙须糖)

中国香港和土耳其都有一种名为龙须酥的糖果,这种糖在土耳其名为pishmaniye,它柔软、蓬松,是将面粉、白糖和油,在大量拉伸后变成纤细的糖丝,然后再用模具制成糖块,入口即化。在土耳其,龙须糖包括很多制作工艺,一种名为冰脆龙须糖的品种非常引人注目,共有8000多条糖丝组成,然后配以椰子、花生和芝麻等等。龙须糖并不是很甜,口感就如同旧时的棉花糖,但是纤细的糖丝游走在你的口中却令你回味无穷。

3、新西兰:巧克力鱼

菠萝块上涂上一层巧克力,这是新西兰人最喜欢的一种甜品。另外一种茶余饭后的最爱就是巧克力鱼。诞生于20世纪50年代,这种小巧的甜品已经融入了新西兰人的生活与文化,如果你值得感谢,他们有可能就跟你说,给他一条巧克力鱼吧!尽管这种糖果在新西兰备受追捧,但是吉百利公司自己都说不清“这条鱼”到底是怎么来的。

4、芬兰:盐甘草糖

芬兰人一向非常珍视松焦油,由于他们大胆而独特的爱好,很多人对他们制造出的糖果望而却步。盐甘草糖绝对会挑战你的味蕾,包括了大量的氯化铵,别以为这是厨房的消毒水,这种东西只不过是食用盐氯化钠的“表亲”。北欧人还会用盐甘草来给伏特加或者鱼来调味,有的时候也会让宠物猴或者宠物马一起尝尝。品尝甘草糖,味蕾就是一次冒险旅行,又咸又刺激。

5、奥地利:莫扎特糖

关于这种糖的商标问题,似乎有着很长的故事。19世纪初期,奥地利萨尔茨堡的伏尔斯泰糖果店首先开发了莫扎特巧克力,当时是作为礼物赠送给了著名的音乐家莫扎特。忘记了注册商标,一夜之间,同样名字的糖果一下子风靡了奥地利和德国。正统的萨尔茨堡莫扎特巧克力球表面平滑,中间有开心果杏仁糖,填充在类似牛轧糖的甜食里,口感松脆,是主流巧克力爱好者的挚爱。

6、巴黎:巧克力金条、巧克力黑熊

法国的国度里,生活即艺术。顶级巧克力大师帕里克·罗杰所创造的独特口味受到了许多赞誉,包括他创造的三英尺高的糖果盒。最近罗杰推出了像金条一样的果仁糖,每盒售价40美元,价格堪比真正的黄金了。加入了碎坚果、可可油的巧克力条松脆醇香,与以往的果仁糖大不一样,外面还穿着一层24k金的外衣。 

7、墨西哥:怪味糖

谁说糖果一定要甜,在甜品的制作上,墨西哥人显现了他们狂野的天赋。与其他国家的中规中矩不一样,名为Salsagheti的墨西哥糖果经常被洒上辣椒面。墨西哥的带虫龙舌兰酒享誉全球,堪比其名的莫过于这种西瓜味的糖果,一条类似蛆虫的流着罗望子汁的管子,有一种很强的视觉效果。罗望子本身就有很刺鼻的味道,所以Salsagheti的味道很复杂,有辣的,有甜的,刺鼻的,反正这种口味完全超越了一般糖果爱好者的忍受范围。

8、马德里:紫罗兰糖

紫罗兰糖,弥漫着浓郁的花香,清新飘逸,充满着浪漫轻柔的韵味。大概是因为马德里附近紫罗兰的繁盛,从1915年开始,紫罗兰糖就在这座城池里盛行,有包着糖衣的自然的紫罗兰,还有精巧的、花朵形状的配上紫罗兰精华的风味糖。据说,西班牙国王阿方索十三世的妻子和情人都是这种糖果的忠实拥蹙。在马德里街头的专卖店中,紫罗兰糖包装精美,刚好与梦幻的糖果相匹配,透亮的玻璃容器或者是精巧的瓷器,都能显示出这种糖果的高贵与典雅。

9、泰国:泰式杏仁酥

很多国家都有类似的杏仁蛋白软糖或者是杏仁酥,但是在泰国,杏仁糖则拥有更多的颜色和形状。这种在泰国名为Khanom Luk Chup的糖果,被制作成水果或者是各种小动物的形状。虽然只是糖果,但是各色的品种却让你眼前一亮,并不觉得它仅仅是糖果,反而花样翻新,令人难以忘怀。

10、日本:和果子

传统的羊羹来自于中国,用羊肉煮成的羹汤冷却后变成了冻佐餐,只是由于僧侣们不能食荤,所以后来改成了用豆子来制作。和果子看起来有点像寿司或果冻。尝起来,它是一种温和而含蓄的甜。如今这种传统糖果不仅在日本本地销售,在纽约和巴黎也有柜台。线条硬朗的和果子放在柜台下面,更像是珠宝,一小盒红豆羊羹要至少要几美元。