华晟山城火锅

人均96元

华晟山城火锅始创于1994年,是一家集“火锅直营、特许加盟、配料生产加工、物流配送”为一体的餐饮连锁企业。华晟山城主营重庆麻辣火锅和云南野生菌火锅,20多年来,始终秉承诚信务实的理念,走火锅专业化的道路,以孜孜以求的专业精神严把质量关,每一份食材、每一道出品都经过层层筛选与把控,始终坚持原产地采购。目前,华晟山城在大连开设有黄河路店、高新园区店、山东路店、英华街店、机场万达店、开发区翠生下店等10余家门店,每一家都是朋友小聚、家人团聚、企业聚餐、商务宴请的理想之地。

鼎香缘海鲜自助火锅

人均78元

鼎香缘海鲜自助火锅是大连值得推荐的火锅餐厅,人气超旺,开设有5家门店:西安路旗舰店、锦辉购物广场店、佳兆业店、万邦汇店。这些门店环境优雅,有百余种涮品,精美凉菜,西式糕点;10多种海鲜无限供应,美国牛肉、新西兰羊排、久涮不老,虾滑、鸡肉滑等口感鲜嫩;麻辣锅底,鲜香醇厚;汤料采用老土鸡棒骨熬制的老汤;各种风味蘸料,丁香鱼酱、意大利牛肉酱等十余种调料,丰富您的选择。

谭鸭血老火锅

人均113元

谭鸭血老火锅采用秘制火锅底料,加之“匠人精神”的精益求精,使得食材口味、口感极佳,深受消费者喜爱,老幼妇孺皆爱食之。一次性用油的健康锅底以及以谭鸭血为主的十大特色菜品,更是备受好评。招牌菜有谭公鸭血、鲜毛肚、草原羔羊肉、经典谭鸭血血红锅、麻辣牛肉、卤水肥肠等。编辑温馨提示:谭鸭血老火锅在大连开设的4家门店,分别为西安路优选店、高新万达金街店、山东路店、二七总店,都备受各路食客好评。

马路边边串串香

人均92元

马路边边串串香品牌创建于2015年,励志将老成都串串香的传统工艺和街头氛围再次还原给大家,带来80年代的味道。锅底一次性,竹签一次性。使用的是传统锅底,用簸箕装串串,传统的经典锅,还原成都人的原汤碟,红糖冰粉,冒菜,都是不容错过的。马路边边串串香在大连的3家门店,即罗斯福店、不老街店、高新万达金街店,环境主打复古风格,以80年代的大街小亿为创作装修元素用3D墙绘还原90年代的生活场景,篮球场、电影院、理发店、夜市摊、一城一画、一店一景。

皇城老妈火锅

人均208元

皇城老妈火锅目前在大连拥有2家门店——港湾店、西安路店,以浓郁的川蜀文化风韵、优质的服务、精美丰盛的菜品和勇于创新的文化经营个性,赢得了顾客的青睐。皇城老妈吸取蜀汉遗韵和川中浓郁的民间风貌,以现代手法,整合、营造出精美大气而别具特色的文化氛围。收藏往昔美好,追忆似水流年,凸现出更具时代特色的就餐空间。推荐菜:老妈牛肉、老妈羊肉、全虾虾滑、毛肚、黄喉等。

小龙坎老火锅

人均123元

小龙坎火锅:2019年,荣获“四川消费者最喜爱的品牌”、获选“中国饭店协会-2019中国火锅top20”、上榜成都熊猫亚洲美食节100强餐厅、荣获“年度中式连锁餐饮”称号(中国安心奖榜单);2018年,中国火锅餐饮集团20强榜单,成都小龙坎进入前三甲;2015年,成都火锅文化节综合大奖十大最红火锅。小龙坎火锅目前现有所有门店覆盖全国各个省市自治区多个城市,在大连则有西安路店、高新万达店、龙泉店、金州店、世纪广场店、开发区维也纳店,共6家门店,霸王牛肉、毛肚、红糖糍粑、现炸酥肉等,为进店必点的招牌菜。

渝利·秘宗火锅

人均86元

渝利火锅花巨资从重庆一家火锅店手里,买来了重庆牛油火锅底料的炒料方法。锅底的辣椒、花椒,香料及牛油等原材料均采购自重庆空运,每天由炒料功底深厚的师傅,按照巨资买来的底料配方,用大铁锅将花椒、盐、豆瓣等数十种调料混合炒制,一锅底料足足三百斤的分量,光是辣椒就要用三十斤,不用说别的,就这一下一下连着炒上三个小时的功夫,让各位食客不出大连——黄河路店、白山路店,也能吃到正宗重庆火锅。

手选潮汕牛肉鲜火锅

人均111元

手选潮汕牛肉鲜火锅是大连十大好吃的火锅店之一,目前开设有6家门店:高新万达店、黄河路店、柏威年店、华南广场店、机场万达店、二七广场店。手选选用上等的食材,但是价格却特别接地气。手选鲜切牛肉,一律选用2岁左右,肉质嬉滑鲜美的小黄牛,当天被宰加工,当天上桌食用。在手选,透明厨房工作区,手工现切工艺,保留牛肉纤维,提供好的口感和新鲜品质。

丽江龙继斑鱼庄

人均208元

2006年,龙继创始斑鱼火锅,推荐菜有招牌斑鱼、自制虾滑、海胆包、凉拌斑鱼皮等。多年来,龙继坚守食材新鲜,斑鱼严格遵循“活鱼现钉,隔夜不用”的原则,其他食材龙继也有极其严格的把关制度,健康,新鲜,美味,这是龙继的标准,也是一个餐厅基本的坚持标准。在大连有4家门店,分别为昆明街店、成仁店、华润店、金州店,可以品尝斑鱼这一看似简单却富有层次的滋味。

唇辣号重庆老火锅

人均123元

“唇辣号”以纯净水入锅熬制锅底,以考究的原材料,精心调制的地域特色风味来挑逗食客们的味蕾,并且打动他们,一经推出便受到广大食客的青睐。采用九宫格老铁锅,最大的特色就是锅底采用天然的纯净水来熬制,延续其天谴、原始的本质,同时开设的私家豆腐坊也是其一大特色。无论是店面风格,还是味型,都强烈反映了重庆豪爽、酣畅,随性的特色本土文化。据编辑了解,唇辣号的推荐菜有巴蜀嫩牛肉、屠场鲜鸭血、小酥肉、鱼鸭肠、麻辣牛肉、自制锤打虾滑。