郏县红牛

其体型匀称,肌肉丰满,体高约130厘米左右,头方耳大,颈长适中,肩峰隆起,胸深背宽,尻稍斜,侧观呈长方形,尾根稍高,尾细长,蹄圆大而质坚实。母牛乳房发育良好,腹部充实,但体偏低。公牛颈稍短,?甲宽厚有雄相。毛色有红、浅红、紫红三色,纯净无杂毛,富光泽,红、浅红牛有暗红色背线及深色尾帚。角型不一,偏短而质密,呈红或蜡黄色,角尖为紫红色,富光泽。肉脂香美,皮质坚韧,致密柔软,富有弹性,制革经久耐用。

鲁山丝绸

源始于山东,后来逐渐传入河南省的豫西、豫南地区。鲁山丝绸是用当地柞蚕丝纺织而成。过去多采用手工缫丝,手工绸要经 过选丝、 络丝、整经、打纬、织绸等多道工序。这种手工纺织出的柞绸, 手感爽滑,柔而有骨。染色后,色泽鲜艳柔和,光彩夺目。用它制做服 装,穿着轻盈、凉爽,尤其制作裙装,袅娜秀丽。相传,英国女王伊丽莎白每逢加冕或举行盛大宴会,总爱穿上鲁山绸做的礼服,以示高雅。具有拉力强、伸度大、易染色、耐高温、抗 酸、抗碱、绝缘、吸湿性强等特点。1914年,在美国旧金山举行的万国商品赛会上,鲁山丝绸被称为“仙女织”。

翟集陈醋

产地:中国河南宝丰。历史悠久,据县志资料记载,源于秦汉,兴于隋唐,盛于明清。汉光武帝刘秀亲封“宫廷御醯”,明成祖朱棣亲封为御用醋。风味独特,醇厚柔和,清香爽口,甘酸适度,体态澄清,色泽鲜亮,久存不败。本品以优质大麦、小麦、小米、豌豆为主要原料,采用传统工艺结合现代科学技术,用古泉水精酿而成。生产工艺精湛,原料经粉碎,润料蒸煮。加糖搅拌,冷却降温,加入大曲及人工培养的乳酸菌种,入池进行固态发酵。醋醅成熟后淋出醋液,经过勾兑、杀菌,放入露天池日晒半年以上可装瓶出厂。具有健脾胃、助消化、舒筋活络,降低血压、防治感冒、消暑解酒之功效。

宝丰酒

宝丰酒是选用优质高梁为主要原料,以小麦、大麦、豌豆混合制曲,采取地缸发酵,清蒸清烧,陶缸贮陈,科学勾兑而成。整个酿造工艺从“清”字入手,以“净”字收尾。具有酒液无色透明、清香芬芳、甘润爽口、回香悠长的特点。1956年被评为河南省名酒。1979年,在全国第三届评酒会上,被评为国家优质酒。1984年在全国第四届评酒会上,再次被评为国家优质酒。1984 年轻工业部酒类质量大赛中,荣获金杯奖。

四知堂药酒

药效显著,可与龙骨酒媲美。产于汝州市。

宋宫御酒

优质低度、汝瓷包装、乃饮宴佳品。产于汝州市。

张良姜

芳香爽口,味辣质脆,能发汗、止呕、解毒、健胃。又系菜肴的好佐料。产于鲁山县。

梁洼陶瓷

造型美观、色彩光亮、质优耐用。畅销省内外。产于鲁山县。

鲁山猴头

系稀有山珍。个大、肉厚,菜肴佳品。制成猴头菌片,还可作预防胃癌、食道癌。产于鲁山县。

猕猴桃

形如梨,色如桃,俗称阳桃。含维生素C较多,味甘而略酸。产于鲁山县。

叶车前

系中草药,独根者系上等佳品,有利尿、止咳作用。产于叶县。

红娘

系昆虫类药物,有八足者为上品,疗效高。产量不多,产于叶县。

汝坟店柿子

有个大、无核、味甘、肉厚之特点。品种有灰子柿、镜面柿、八月黄柿、过冬柿。产于叶县

紫砂陶

能耐冷热之剧度,不炸不裂,茶壶泡茶不失香味,夏天过夜不馊。产于宝丰县。

李胡子厨刀

造型美观、坚韧锋利、经久耐用,在省内多次荣获优质刀称号。

汝瓷

坯质好、质明亮、面下呈斑点、隐纹、冰花。为历代珍品。产于汝州市。

汝州粉皮

下锅不粘,柔软可口,热吃、凉拌均可。产于汝州市。