1、甘南葵花籽

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甘南葵花籽,黑龙江省甘南县特产。籽实长锥型、色泽明亮、饱满性好,空壳少,种皮多为白黑条纹,管状花脱落部位有空隙便于嗑食,嗑食时果皮容易开裂为长条型,不易破碎。熟制后口感酥脆、香气纯正,籽实外观均匀一致,是做炒货的优质 原料。甘南葵花籽含有丰富的粗脂肪、粗蛋白质、粗纤维、矿物质和维生素E。以高产、优质、抗逆性强、口感和色泽好等优点,深受广大客商和消费者的青睐。其商品在国内食用葵花市场占有较高份额。

2、逊克玛瑙

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逊克玛瑙石,产于黑龙江逊克县宝山乡。该石质地坚硬,硬度可达8度;色彩绚丽温润,俏色丰富,颜色有粉红、红、深红、杏黄、浅绿等;透明度好,块大;储藏量丰富。逊克玛瑙石可用于雕制刻人物、花卉、酒杯、项链等工艺品,晶莹明亮,颜色俏丽。逊克玛瑙石多为紫红色块状,产于第三系孙吴组松散砂砾层中。主要分布于逊克县阿延河流域,宝山乡因玛瑙石的产量丰富、品位上乘而得名。

3、五常大米

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五常大米,产于黑龙江省哈尔滨市五常市,米粒细长,长度为6-7mm。大米受产区独特的地理、气候等因素影响,干物质积累多,直链淀粉含量适中,支链淀粉含量较高,由于水稻成熟期产区昼夜温差大,大米中可速溶的双链糖积累较多,对人体健康非常有益。五常大米颗粒饱满,质地坚硬,色泽清白透明;饭粒油亮,香味浓郁,闻无任何怪味、异味。

4、克山大豆

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克山大豆产于黑龙江省齐齐哈尔市克山。克山大豆籽粒饱满均匀,粒椭圆型,直径4-9毫米,呈淡黄色,有光泽,脐淡黄色,与种皮颜色接近,百粒重18-20克,手感较硬,豆堆可散发出清新香味。克山大豆为非转基因大豆,脂肪和蛋白质含量适中,脂肪含量在19-22%、蛋白质含量在37-40%、粗纤维、维生素E、钙、铁、锌、硒等含量丰富。

5、黑垦二九〇红小豆

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黑垦二九〇红小豆产于黑龙江省鹤岗。黑垦二九〇红小豆含水量≤13.06% ,杂质率≤0.5% ,不完善粒含量≤ 2.2%。种粒深红色,白脐,皮薄,籽粒饱满,粒形整齐,大小均匀,百粒重15~17克。水分含量低,营养成分高,粗脂肪含量0.56%,粗纤维含量4.71%,粗淀粉含量54.21%,每百克蛋白质不低于20克。以有机肥为主,辅以其它肥料;以多元复合肥为主,单元素肥料为辅;以施基肥为主,追肥为辅。尽量限制化肥施用,最后一次追施化肥在收获前40天进行。

6、黑龙江大豆(九三垦区)

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黑龙江大豆,黑龙江省著名特产。颗粒圆润饱满,皮薄色黄,含有丰富的油脂、蛋白质、氨基酸,质量上乘,在国内外享有盛誉。可直接用来做汤,经研磨加工后的各式豆制品,味正色纯,更是素食者的盘中佳肴。每年大量出口,是创汇的重要产品之一。黑龙江大豆产地范围为黑龙江省农垦九三管理局七星泡、尖山、红五月、荣军、大西江、鹤山、嫩江、嫩北、山河、建边10个农场所辖行政区域。

7、兴凯湖大白鱼

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兴凯湖大白鱼产于黑龙江、辽河、黄河、长江、钱塘江、闽江、台湾、珠江等水系的干、支流及其附属湖泊中。翘嘴鲌体长,甚侧扁,头背面平直,头后背部为隆起,体背部接近平直。其口上位,下颌很厚,且向上翘,口裂几乎成垂直,体色银白,体长侧扁,翘嘴,大眼,背部和两侧浅棕色或青灰色,肉质洁白细嫩,味美而不腥,味道鲜美,特别在清蒸后品尝有一种蟹香味。其背部和两侧浅棕色或青灰色,腹部银白色,各鳍灰色或灰黑色。腹腔膜银白色,鳔三室,中室最大,后室小。

8、东宁黑木耳

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东宁黑木耳产于黑龙江省牡丹江市东宁。东宁黑木耳色泽好、口感佳且具有菌香味,耳片无根有弹性,耳面呈黑褐色,耳背呈暗灰色,反正面明显,干品直径在2-4㎝、厚度超过0.8mm,对称度较好;易于复水,复水后耳片外轮廓呈椭圆型,外形美观、光泽度好、耳片完整、无损伤。东宁黑木耳粗蛋白含量高于13%、粗纤维含量高于5%、总糖含量高于55%、钙含量高于220mg/100g、磷含量高于23mg/100g,粗蛋白、粗纤维和糖含量均较高。

9、克山马铃薯

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克山马铃薯产于于黑龙江省西北部,齐齐哈尔东北部,为小兴安岭伸向松嫩平原的过渡地带。薯型圆形或椭圆形,表皮麻纹、黄皮黄肉或白皮白肉,芽眼较浅,适宜鲜食菜用。煮食时,香味四溢,口感香而滑润,风味独特,烹菜时香味散于屋内,口感较好,不宜断裂,克山县土豆营养齐全,是全国土豆的代表,享誉国内外。2005年中国马铃薯年会克山县是唯一的参观现场,位于克山境内的“黑龙江省马铃薯改良中心”也晋升为“国家马铃薯改良中心”。

10、玉泉酒

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玉泉酒产于黑龙江省哈尔滨市阿城。2010年,玉泉放瓶酒荣获“中华老字号”称号;2011年,“玉泉酒两步法酿造工艺”被黑龙江省人民政府、黑龙江省文化厅批准为“省级非物质文化遗产”;2013年,“玉泉”牌中国玉泉酒、玉泉方瓶酒被评为“黑龙江名牌产品”。项项殊荣,顶顶桂冠,使玉泉酒家喻户晓,这时玉泉酒文化的奇迹,同时也是玉酒人艰苦创业的结果。