雍和会海鲜姿造

人均299元

雍和会海鲜姿造隶属于福建省雍和会餐饮管理有限公司,拥有中国十佳酒家、中国十佳商务宴请接待单位、中国十佳闽菜名店等荣誉称号。三坊七巷光禄坊33号、37号,安泰河畔,雍和会的两家临街店面与周边复古的小楼、参天的榕树、古朴的石板路构成了一幅唯美的风景画。据编辑了解,雍和会作为明星餐厅,在成立的几年间,款待了包括张学友、王力宏、孙燕姿、张靓颖等明星在内的众多大咖食客。

杜老板松茸菌汤火锅

人均136元

杜老板火锅是来自香格里拉的松茸菌汤特色火锅,与传统的川式火锅相结合,目前在福州开设有5家门店:爱琴海购物公园店、三坊七巷·吉庇路店、台江万达广场店、三坊七巷·南后街店、仓山万达广场店。杜老板火锅选用云南迪庆州香格里拉野生松茸,结合野生黄牛肝菌,黑牛肝菌等8种菌菇12道流程工序,每天现熬5小时,熬制松茸菌汤。松茸菌汤,醇香浓郁同时也是杜老板三味锅底的标配汤底。喝松茸菌汤,吃秘制鲜嫩的美蛙,更有美容绣球菌、松茸丸子、手工鲜虾滑、干巴菌宣威火腿炒饭等各种特色食材等着你品尝。

川越泰火锅

人均135元

川越泰火锅采用泰式+川式,带来味蕾上双重刺激,打破传统的单品类餐厅定义,从品牌、空间、产品、运营上赋予复合型体验。川越泰打造的泰式风格,营造在泰国穿越游历的体验感。这一次的遇见,跨越千里,曼谷、清迈、普吉岛……是记忆的停留地,是心的追随点,穿梭于“食”光里的你,欢迎来到川越泰。在福州,川越泰有3家门店,分别为世欧广场店、东百中心店、万象九宜城店,可供选择。推荐菜:泰式冬阴功汤、叻沙海鲜汤、青瓜奶盖、泰式腌鸡肉、龙胆鱼片。

揽季锅物会

人均158元

揽季锅物会火锅餐厅是一家以海鲜火锅为主的火锅连锁餐厅,一直坚持以“揽四季,悦四方”为服务宗旨,将四季的象征精神和多样风情作为餐厅的服务和经营之本。揽季目前已成立三坊七巷、水调歌头、晋江店、莆田店、金山等五家门店。各店在揽季品牌的基础上又各有特色,三坊七巷店出售国宴菜品,可针对高端用餐人群提供顶级宴席;水调歌头店面向周边商务人群提供舒适的用餐环境;金山乐都汇店主打优惠平价的海鲜,旨在带给所有顾客优质的海鲜体验。

汕头八合里海记牛肉店

人均103元

八合里海记牛肉店的开创核心理念是“做广东潮汕特色菜纯正味蕾的代表者”,健康、新鲜、正宗的汕头牛肉火锅成为了代名词,是“美食家”的聚集地。目前已在全国有多家分店,在福州则有东百中心店、万象九宜城店、爱琴海店、元洪城店、金润店,共5家门店,每一家都好评如潮,每一家都已成为福州的人气火锅店,美食者们的排队等位更是成为了店门口每天固定的一道人潮风景线。吊龙、牛筋肉、嫩肉、干炒牛河等经典菜品,进店必点。

椰子营·椰子鸡火锅

人均128元

在福州吃椰子鸡火锅,就上椰子营——爱琴海购物公园店、台江万达店、万象里店。椰子营致力于从原生天然椰清,激发食材自然本味,主打的天然清新的椰清锅受到广大美食爱好者的追捧。它辅以清香的竹笙和珍珠马路一起烹煮,其美味更堪称一绝,带来正宗的海南椰子风味。此外,搭配精致养殖168天的海南文昌鸡,鸡肉Q弹嫩滑,汤汁椰香四溢,入口唇齿流芳,还有更多特供鲜蔬,给你置身农场一般的清新体验。更有鲜活菌菇棒,鲜活豌豆菌,现吃现采,所有食材取食天然,自然好味。

蛙特what!重庆美蛙鱼头火锅

人均106元

蛙特what!重庆美蛙鱼头火锅是采用美蛙+鱼头的新式火锅,是福州特色好吃的火锅店,目前有万科广场店、东方名城店,可供选择。现杀现做的美蛙,新鲜肥美的鱼头,提前准备食材,以冷锅的做法烹制,上桌不开火,直接就能饱尝鲜美。精选多达20多种香料熬制,以清油做法还原重庆味道,天然无添加。饱满的美蛙肉质鲜嫩,鲜美的鱼头入口即化,一口鲜香隔爽,一口麻辣带劲。好吃不上火。

京不唤

人均145元

京不唤位于晋安区星光大道与连江北路交叉路口往东约100米(泰禾普拉娜广场),是融全烤鸭、新京菜、铜锅涮肉于一体的福州人气餐厅,哺采中华,立足京味文化,加入了现代时尚元素,食材之间别具匠心的搭配,让每一样食物都吃出心意,却又不失烹饪之魂,充分还原京菜精髓。必吃美食有:京不唤酥不腻烤鸭(南糖北酱料,大异其趣,酥皮蘸茉莉花白糖,鸭卷沾北京甜面酱)、铜锅涮肉(景泰蓝铜锅之华美,食材之鲜美)、新京菜(传统老北京工艺结合福建文化、出彩新京菜)等。

大宅门火锅

人均96元

大宅门火锅立足于成都,传承重庆味道的精髓,在味道上博采众长,结合川渝两派味道的优势,独创以高端品质、精致造型、健康锅底、空运新鲜食材所打造的火锅盛宴。主打“绝代双椒橄榄油锅”是一款特色锅底味型,在经历了近百次试制后,才终于确定了配方——采用地中海地区的橄榄油和四川新鲜绿色小辣椒、重庆江津鲜青花椒。小编温馨提示:在福州,大宅门火锅开设有3家门店,分别为三坊七巷店、长乐金峰店、长乐悦城店。

湯系·煲汤手艺人

人均126元

煲汤是门手艺,更是对食材的理解与敬畏。秉持匠心文火熬着底汤。湯系以一个手艺人的身份,坚持对食材的苛刻要求,对家人一样的关怀,这也是湯系的经营理念。胡椒猪肚鸡精选丹皇冠猪肚和长汀河田鸡为主材。猪筒骨、老母鸡、金华火腿文火熬制,融合海南兴隆白胡椒粒。福州好吃的猪肚鸡火锅,就选湯系·煲汤手艺人,目前有4家门店,即苏宁广场B区店、东二环泰禾广场店、恒宇国际店、三坊七巷店,可供选择。