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十大酸味家常菜 酸菜炖粉条上榜,酸汤肥牛排名第四

2021-08-03 10:32:49信息来源: 互联网标签: 十大家常菜 酸味家常菜 手机版

在没胃口的时候,总想吃些口味偏酸的家常菜,来调节下胃口。在酸口味的菜谱中,酸菜、番茄炒蛋、酸辣土豆丝、酸汤肥牛、西红柿炖牛腩、醋溜白菜等,都是人们家庭餐桌上常见的酸口味的菜品,非常下饭。

1、酸菜鱼

酸菜鱼也称为酸汤鱼,以草鱼为主料,口味酸辣可口,是一道源自重庆市的经典菜品,为重庆江湖菜的代表之一,也是川菜经典特色菜之一。随着这道菜品越来越受欢迎,它迅速占领了饮食市场的专属位置,以正宗的重庆酸菜鱼做法及口味,博取了相当一部分人的欢心,同时也显示出四川菜肴的独特魅力,现已成为许多人餐桌上的常见菜肴。

2、番茄炒蛋

在中国国民家常菜排行榜上,番茄炒蛋一定名列前茅。番茄炒蛋又叫西红柿炒鸡蛋,因为做法简单,食材便宜,是很多人学会的第一道菜。这道新手简单易做的酸味家常菜,使用的番茄和鸡蛋都是日常生活中常见的食材,番茄富含维生素和果酸物质,搭配富含蛋白质和钙的鸡蛋一起烹饪,颜色鲜艳,酸甜爽口,既营养又美味。

3、酸辣土豆丝

酸辣土豆丝是一道最普通的简单家常菜,主要食材是土豆、辣椒和醋等。这道带酸味的家常菜做法很简单,特别适合新手,不仅食材简单,制作方便,做好后的土豆丝清脆爽口且带着微微的酸味,特别的开胃下饭,以前在北方常见,现在是全国百姓饭桌上常见的家常菜之一,大人小孩都很适合吃。

4、酸汤肥牛

酸汤肥牛也叫金汤肥牛,不仅是四川特色家常菜,也是许多人餐桌上的常见客。这道口味偏酸的家常菜的做法不难,肥牛的品质自然是第一要素,其次酸汤至关重要是汤的调味,要酸辣得恰到好处。酸汤肥牛不仅颜色鲜艳、营养丰富,而且口感软嫩酸辣,超级开胃,无论是佐酒还是下饭都很美味。如果不爱吃辣或者家中有小孩子,可以做成番茄浓汤版本的,味道也很不错哦!

5、西红柿炖牛腩

西红柿是生活中最为常见的一种果蔬,被称为蔬菜中的水果,营养价值极高,现如今已经成为营养学家青睐的蔬菜明星。西红柿家常菜做法有不少,用西红柿和牛腩一起炖,是一道中国普通百姓家庭餐桌上的常见菜品,也称为番茄炖牛腩。这道菜的口感是非常好的,主要烹饪工艺是炖,番茄的酸味加上牛肉的筋道,就形成了绝佳的美味,深受许多人的喜爱。

6、醋熘白菜

白菜是生活中较为常见的食材,而且做出来的菜品味道都很好。在家常菜谱中,醋溜白菜便是一道新手简单易做的酸味家常菜。醋溜白菜又叫醋熘白菜,也是一道汉族名菜,要想做的爽脆入味需要一些技巧,从切法到调料用量、火候把控,最后的勾芡都很重要。其味道酸甜浓郁,开胃下饭,可谓是百吃不厌的一道酸口味的菜。

7、番茄鱼

番茄酸甜的口感让许多人喜爱,它不管是直接吃还是做成任何食物都会让人食物大增。鱼肉的功效和做法都有很多,可以与很多食材相搭配,口味繁多。用番茄和鱼肉搭配在一起,做成的番茄鱼,是一道非常受小孩子欢迎的家常菜品。这道口味偏酸的家常菜,有鱼肉的鲜美口感和番茄的酸甜味道,两者的结合会有红彤彤的颜色,光是看着就让人很有食欲。

8、酸萝卜老鸭汤

在酸口味的菜谱中,带酸味的家常菜做法有不少,例如用鸭子和酸萝卜做的酸萝卜老鸭汤就不错。酸萝卜老鸭汤是一道传统名肴,属于川渝地区的特色菜,成品鲜美可口,汤色澄亮,口感酸香,非常开胃,绝对是吃过一次就爱上的特色靓汤。在川渝地区,酸萝卜老鸭汤早已成为他们餐桌上的常见客,甚至还发展成为了火锅的一种,深受当地人们的喜爱。

9、酸菜炖粉条

说起东北最好吃的家常菜,相信许多人立马就想到了酸菜炖粉条这道东北传统菜肴。其口味酸爽美味,主要原料有酸菜、五花肉和粉条,炖出来的那个香味,真的是没谁了,不管放不放肉,都超级好吃!这道带酸味的家常炖菜荤素搭配合理,营养均衡,能迅速的补充热量,是东北人最喜欢经典特色菜之一。

10、酸豆角炒肉末

酸豆角是采用新鲜的食材,经过加工后多了一份酸性的物质,做菜的话能够改善油腻的口感,对于身体健康来说会有一定的帮助作用。用酸豆角和肉末一起清炒制作而成的酸豆角炒肉末,便是一道口味偏酸的家常菜,因为做法简单,食材容易采购,所以很多家庭都会做这道菜,它也是夏季餐桌上的常客。

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