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盘点浙江十大特色名吃 麻糍上榜,桂花糕排名第二

2021-10-05 15:15:33信息来源: 互联网标签: 浙江 小吃 手机版

浙江省是素来有着米之乡美称的中国省级行政区,每到节假日就是大家经常会去旅游的地方,而这个省份除了繁华的街区和优美的旅游风景外,还有着很多吸引人的有名小吃,本文就为大家盘点浙江十大名小吃。

1.金华火腿

金华火腿是一种产自浙江省金华市的国家地理标志产品,是一款内部含有丰富蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质,凭借“色、香、味、形”四绝而闻名于世的经过腌制或熏制的火腿品种。

2.桂花糕

桂花糕是一款以粘米粉、糯米粉、白糖和桂花为主要食材,具有悠久制作历史的传统中式糕点,入口可以品尝到浓郁的桂花清香,具有香甜可口的口味特点,经过多年的发展,现在诞生出的做法多种多样,口感也是有着多样变化。

3.宁波汤圆

宁波汤圆是一道,有着悠久制作历史,起源于宋朝时期的浙江宁波市的中国较具代表性的传统小吃之一,也是中国南方在春节和元宵节时的食俗,通常是以黑芝麻为内陷,吃起来香甜可口。

4.绍兴臭豆腐

绍兴臭豆腐是一种有着上千年制作历史,属于浙菜系的浙江民间休闲小吃,而一份好吃的臭豆腐关键在于那一碗卤水,而一坛好的卤水通常需要二十个年头的发酵,这个版本的臭豆腐也是在鲁迅的笔下名扬海内外。

5.片儿川面

这种由杭州奎元馆推出的杭州风味小吃,通常是由卤汁和面条共同组成,而卤汁通常是用瘦猪肉片、笋片和雪菜共同烹调而成,在烹制最后与面条共同烧制而成,成品具有鲜美爽口、面滑汤浓的口感特点。

6.嘉兴粽子

嘉兴粽子是以鲜肉粽最为出名,有着粽子之王美誉的浙江特色传统名点,以咸甜适中、肥而不腻和糯而不糊、滋味鲜美的口感特点而著称于国内,并深受广大食客的厚爱,目前还是端午节传统民俗食品。

7.金华汤包

金华汤包是有着金华第一点美誉的浙江特色传统名点,汤包的内陷是由猪皮汁和老母鸡汁制成的皮冻和鲜肉笋丁共同组成,因在蒸制过程中加入了青松枝,因此凭借着成品清香怡人的风味而深受广大食客的喜爱,

8.吴山酥油饼

这种起源于浙江杭州市吴山区的传统风味特产,有着近三百年的制作历史,通常是以上等面粉和白糖为主要食材经过煎制制成的传统名吃,具有色泽金黄、入口酥香味美、油而不腻的特点。

9.麻糍

麻糍是一款由上等糯米、猪油、芝麻等食材制成的有着上百年制作历史的浙江省传统名点,成品洁白如雪,入口柔软细腻、不钉牙糊口,在浙江省金华市一带还有着过冬至节时吃麻糍的习俗。

10.温州鱼丸

温州鱼丸是一款属于浙菜系,起源于浙江温州市一带的著名地方小吃,具有码料足、有韧劲、味道鲜三大特色的中华名小吃之易,而与大多属鱼丸不一样的海,这种鱼丸通常是半透明玉白色的不规则长条形。

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