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农村十大名贵山珍,名贵山珍排行榜前十名

2021-11-08 09:08:54信息来源: 互联网标签: 山珍 手机版

在农村地区,有很多的野生美食,到了合适的季节就有很多家庭用它们做各种的食物,有的营养价值很高,在市面上也很贵,不过也有很多是有毒的,那你知道有哪些名贵山珍呢?一起来看看农村十大名贵山珍是哪些吧。

1. 野蘑菇

在农村野蘑菇是非常多的,比如红菇、鸡枞菌等,都是非常鲜美的,其中红菇还是“菇中之王”,鸡枞菌也是天然的营养品,采摘不易,当然了,非常多的蘑菇也有毒,要注意分辨。

2. 竹荪

竹荪也是比较常见的山珍野味,主要寄生在枯竹根部,营养价值很高,可食用的种类有长裙竹荪、短裙竹荪等,另外它还有防癌抗癌的作用。

3. 竹笋

竹笋就非常常见了,在农村的野生竹笋也非常多,不过它一般埋在地上很深,挖掘很费功夫,但是味道和口感是非常不错的,而且可以烹饪多种美食。

4. 黑木耳

黑木耳是一种营养价值很丰富的食物,主要是生长在榕树、杨树等阔叶树上,在我国很早就开始栽培黑木耳了,富含丰富的蛋白质和维生素等。

5. 松子

松子这种坚果的营养价值也非常丰富,颗粒很小,但是蛋白质、脂肪、碳水化合物的含量不低,食疗价值很高,在《本草纲目》中也有记载。

6. 土人参

土人参的外形和人参很像,所以也有了这个名字,它的学名叫做栌兰,可以用来做中草药,特别是根部,非常有药用价值,有助消化和生津止渴的作用。

7. 灵芝

中国九大仙草之一的灵芝是很名贵的中药材,称它是仙草说到底也不算夸张,它的药用价值非常高,特别是土灵芝,有延缓衰老、遏制肿瘤的功效。

8. 香椿

香椿是一种“树上蔬菜”,一般常用来做菜,比如香椿芽炒鸡蛋、煎香椿饼等,味道非常清香,香味扑鼻,而且营养价值也是非常高的。

9. 葛仙米

葛仙米不是谷物类,只是因为外形很像米,主要生长在稻田、浅水池沼等地方,营养价值是很高的,可以烹饪的方式也是多样,比如炒菜、炖汤、凉拌等。

10. 阳雀菌

阳雀菌就比较稀有了,在我国的云南、四川等地分布比较多,在市面上价格很高,有美容养颜、增强免疫力等功效,老年人和青少年食用效果更好。

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