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十大中式传统美食,中华传统美食排行榜前十名

2021-11-11 09:16:31信息来源: 互联网标签: 传统美食 手机版

我国地大物博,在美食上也是深有研究,自古以来就对美食的烹饪很讲究,可以说是美食的故乡,而且每一个地方都有自己的美食特色,你知道我国的传统美食有哪些呢?一起来看看十大中式传统美食是哪些吧!

1. 桂花糕

桂花糕自古以来就是收到很多人喜欢的,主要是用糯米粉和桂花加上糖制作的,口感细腻,还有桂花的清甜和芳香,是中国古代十大传统名糕之一。

2. 绿豆糕

绿豆糕是很受欢迎的糕点,不会很甜腻,粉粉糯糯的,入口绵密,主要就是以绿豆为主制作而成的,非常有特色的一种糕点,是中国十大传统糕点之一。

3. 凉糕

凉糕一般在北京和四川、嘉兴等地是比较受欢迎的,主要是以大米为原料制作而成的,味道非常的清爽,它还有健脾清热、祛湿等功效,还可以做成酸辣口味的。

4. 米糕

米糕的主要材料就是糯米,它的制作历史也很悠久,是我国的传统小吃,汉代的时候就有人制作,主要是用锤子把糯米锤成粉蒸熟,食用的方法也有很多种。

5. 马蹄糕

马蹄糕在广东等地是非常流行的,也是最受欢迎的十种广式早茶之一,香甜软糯,入口绵密,据说是源于唐代的,多加食用还可以促进身体的代谢,调节酸碱平衡等。

6. 千层糕

千层糕在浙江一带是比较受欢迎的,这种糕点制作的很精美,层次分明。色彩多样,味道清甜可口,也是广东十大特产零食之一,受到了很多人的喜爱。

7. 发糕

发糕是很常见的糕点,做法也简单,口感清甜,也不会黏,女老少皆宜,在南北方都非常的受欢迎,营养价值丰富,甜而不腻,香气扑鼻,种类也有很多。

8. 豌豆黄

豌豆黄是北京的一种传统小吃,主要就是将豌豆磨碎煮烂后加上糖制作,味道香甜,据说慈禧太后很喜欢,不过豌豆黄的含糖量很高,不建议多吃,容易发胖。

9. 山药糕

山药的营养价值很丰富,而山药糕也算是药膳,对人体的益处还是很大的,有补脾胃和助消化的功效,比较适用于高脂血症患者,也是闽北十大名小吃之一。

10. 红豆糕

红豆糕的主要原料就是红豆,夏天的时候吃再合适不过了,高压人群和便秘人群也适用,有润肠通便、清热消暑、健胃补脾、降血压、降血脂等作用。

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