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台州十大特色美食,台州特色美食排名前十

2021-12-22 09:03:17信息来源: 互联网标签: 台州 手机版

台州是浙江省的地级市,也是江南有名的水乡,不仅物产丰饶,还有很多很有特色的美食小吃,那么台州有名的特色美食是哪些呢?今天小编为大家盘点了台州十大特色美食,一起来看看吧!

1、台州红糖麻糍

台州红糖麻糍是台州有名的糕点小吃,在当地麻糍是在过节或者嫁娶、上梁等喜事时馈赠亲友的礼品,而红糖麻糍的做法也很简单,只需要将用糯米粉制作的麻糍放在锅中煎熟后撒上红糖切段即可。

2、黄岩红糖烤糖

黄岩红糖烤糖是台州市黄岩区的一道传统小吃,是以浙江省台州十大特产之一的黄岩红糖和糯米、炒米等主要原料制作的,制成的红糖烤糖外观色泽美观,软硬适中,口感香甜酥脆,甜而不腻,深受人们喜爱。

3、临海麦虾

临海麦虾是台州市临海市有名的特色小吃,是将面粉调成糊状后切成一条条面状放入用白萝卜、牛肉丝、香菇等食材制作的汤中煮熟即可,还可以再加入蛤蜊、煎蛋等配料。

4、饺饼筒

饺饼筒是浙江台州、宁波、温州、绍兴等地都非常流行的一道传统小吃,是将用面糊烙制的饼皮中包上炒好的肉片、猪肝、豆腐、木耳、粉丝等各种配料后再放入锅中煎熟而成。

5、天台扁食

天台扁食是台州市天台县的一道特色小吃,和我们平时吃的饺子、馄饨都有些相似,但却比饺子更精致,比馄饨看起来更丰满,是将做好的扁食烫熟后在汤中加入酱油、香醋、撒上葱花,味道十分鲜美可口。

6、核桃调蛋

核桃调蛋是以核桃、姜汁、鸡蛋、红糖等主要原料制作的一道台州传统特色小吃,不仅味道香醇可口,而且营养也十分丰富,具有驱寒、止咳、健脾等多种功效,是滋补的佳品。

7、温岭泡虾

温岭泡虾是浙江台州温岭的特色小吃之一,虽然叫泡虾,但制作的原料中并没有虾,是用小麦粉调成糊状后包上调好的肉馅放在锅中油炸制成的,外观色泽金黄,吃起来酥脆可口。

8、蛋清羊尾

蛋清羊尾是浙江省台州市临海市有名的传统糕点,是以鸡蛋清、猪板油、豆沙、糯米、白糖等主要原料制作的,因形状和羊尾相似而得名,口感十分香甜绵软,在当地非常常见。

9、扁豆仁糕

扁豆仁糕是以白扁豆、红小豆等为主要原料搭配金橘饼、糖桂花等辅料制作的一道台州特色小吃,成品不仅外形美观,而且口感软糯,味道十分香甜可口。

10、温岭嵌糕

温岭嵌糕是台州温岭特有的糕点类小吃,在当地农历十月十五下元节时很多农村都有做嵌糕的风俗,糕皮是以梗米粉为原料制作的,馅料非常丰富,有猪肉、鸡蛋、香菇、香肠等等。

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