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芜湖十大小吃 舌尖上的中国芜湖十大名小吃排行榜

时间:2022-04-24 18:08:18信息来源:互联网手机版

说到芜湖我们可能想到的是芜湖的美景,因为芜湖是个山城,风景如画。当时小编想到的是芜湖的美食。你知道芜湖最有名的小吃有哪些吗?今天小编来给大家介绍介绍芜湖最好吃的小吃。快来看看芜湖十大小吃排名都有哪些吧。

1、渣肉蒸饭

渣肉蒸饭是芜湖人非常喜欢的美食,也是芜湖10大名小吃之一。特别是早餐的时候吃上一口能开心一整天。最好是搭配豆腐脑豆浆来吃。主要原料是猪腿肉、糯米,口感油而不腻、绵密香软,非常美味。

2、腰子饼

腰子饼是起源于安徽宣城,后经芜湖发扬光大,主要原料是莲藕和或者白萝卜,切成腰子的形状,所以称之为芜湖腰子饼。刚制作出来的腰子饼,表皮金黄酥脆,里面软糯,有着浓郁的莲藕香气。

3、老濮凉粉

老濮凉粉是一家专门制作销售各式凉粉的老字号店铺,在芜湖可以说是家喻户晓。老濮凉粉用了十几种特特色的调料,层次丰富,甜辣适宜,再加上花生的香气,是夏日解暑的首选。

4、红皮烤鸭

红皮烤鸭在芜湖非常有名,这里的烤鸭表皮红润油亮、肥美,烤制出来可以感受到从骨子里散发出来的鸭肉香气,皮脆柔嫩,飘香千里。到芜湖不吃红皮烤鸭,就就想去武汉部吃热干面一样。

5、小笼汤包

汤包是全国各地都有,但是芜湖的汤包经过了改良,没有扬州汤包那么甜,皮薄馅足,加上超多的汤汁,轻轻把皮咬一小口,慢慢的吸允汤汁,最后蘸上香醋,一口一个,停不下来。

5、芜湖臭干子

芜湖臭干子大概是芜湖最受欢迎的一道小吃,味道闻着很臭,吃起来却鲜美可口,臭反而成了它最独有的味道。外皮黑如墨,咬开白如雪,再搭配一勺红艳的辣椒酱,每吃一口都是一次极享受的味觉体验。

6、送灶粑粑

送灶粑粑是芜湖的一道传统点心,特别是过年的时候,家家户户都会准备。煎好的第一锅送灶粑粑会用来祭灶神。传统制作方法是用大米粉和糯米粉按比例和成面团,包上白糖馅,肉馅,萝卜馅等。

7、南陵-弋江羊肉

南陵-弋江羊肉是芜湖地区著名的小吃之一,已有100多年的历史。不仅在芜湖很受欢迎,在全国都非常有名,羊肉有很好的温补气血都作用,而南陵-弋江羊肉定做法保留了羊肉的精华,味道鲜美。

8、界山鸭汤

界山鸭汤选用当地特产“瓦灰麻”鸭,并且要两斤半的两岁鸭,不胖也不瘦的鸭子。用木炭火小火慢煨。这样做出来的鸭肉入口即化、清纯可口、香味四溢,令人回味无穷。是芜湖小吃排行榜前十名之一。

9、虾仁面

舌尖中国报道芜湖虾面节目播出,非常有名,来自全国各地的食客前来品尝小吃。当你用满怀期待搅拌面条,看着晶莹剔透的虾慢慢沉入汤底入口时,几乎每个人都会在发自内心中说赞美。

10、锅贴

芜湖的锅贴不同于河南的锅贴,皮薄肉馅,焦黄的底部很脆。我们通常把的圆形饺子和晚上的圆形饺子称为锅贴,如果你在芜湖里听说过锅贴,大部分都是晚上的锅贴。特别是牛肉锅贴非常好吃。

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