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山西十大名吃排行榜 山西传统名吃排名前十

时间:2022-04-28 10:23:56信息来源:互联网手机版

山西省是中华文明的发源地之一,孕育了很多知名的文化遗产,同时也是一个拥有众多名吃的省份,在世界上享有一定的知名,很多游客更是慕名前往,极为受欢迎,那么,山西最出名的美食有哪些呢?本文就为大家介绍山西传统名吃十大排行榜。

1. 刀削面

刀削面是山西极为著名的传统美食,也是山西的代表名片之一,作为中国五大面食之一,在世界上享有一定的知名度,凭借其风味独特,味道劲道的特点,受到了很多中外游客的一致欢迎。

2. 山西泡泡油糕

泡泡油糕也在世界美食界享有一定的知名度,也是山西从古至今遗留下来的美食凭借凭借高超的经验技术,炸出来的油糕非常蓬松,入口即化,回味无穷,曾被中国旅游协会评为中国金牌旅游小吃。

3. 太原头脑

太原头脑也是山西极为知名的特色小吃之一,起源于明清时期,距今已有300多年的历史,主要是在汤湖里加入各种营养的食材,是当地家喻户晓的一道美食,也是江西十大必吃美食之一。

4. 平遥牛肉

平遥牛肉原产于山西平遥,在清代时期就已经非常的出名了,主要采用独特的制造工艺,对牛肉进行加工,口感鲜嫩,极富营养,据说此牛肉相比于其它牛肉,具有扶胃健脾的功效。

5. 山西碗坨

碗坨也是山西具有上千年历史的传统面食小吃,该小吃的吃法众多,因为具有团圆的象征意义,因此也受到很多人的欢迎,在大街小巷中随处可见,其口感也是极为优良,是中国地域十大名吃之一。

6. 浑源凉粉

浑源凉粉是一种主要以土豆淀粉,豆腐干,蚕豆而制成的美食,据说其相传与唐太宗李世民时期,从而流传至今,凭借清凉解腻,口感爽嫩的特点受到众多当地人乃至游客的喜欢。

7. 石头饼

石头饼也是现如今极为常见的一种美食,它最先起源于江西,主要利用加热后的石头,对饼进行烹制,这样做出来的饼口感更酥脆,也是山西十大著名美食之一。

8. 太谷饼

太谷饼起始于清代,在清末时期就已经极为出名了,凭借香,酥,棉,软的特点在全国都有一定的知名度,素有“糕点之王”的美誉,如果去山西旅游,就一定要尝一尝这个美食。

9. 清徐灌肠

清徐灌肠也是山西非常出名的地方传统美食之一,其历史悠久,具有极为深厚的文化底蕴,凭借级营养丰富受到男女老少的一致欢迎,而且还能有效的预防三高和肥胖症,因此,该美食的知名度也很高。

10. 定襄蒸肉

定襄蒸肉是源于山西定向塞北的一道传统美食,据说在古代曾是进贡宫廷的贡品,继而流传至今,成为了江西的特色美食,也是当先宴席的必备菜肴之一,受到众多人的喜欢。

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