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用餐有哪些基本的礼仪 酒桌礼仪有哪些

时间:2022-06-23 10:53:18信息来源:互联网手机版

用餐有哪些基本的礼仪

一、入座的礼仪。先请客人入座上席,再请长者入座客人旁依次入座,入座时要从椅子左边进入。入座后不要动筷子,更不要弄出什么响声来,也不要起身走动。如果有什么事要向主人打招呼(正对门口的为上座,一般是根据对方的身份地位来安排)。

二、进餐时,先请客人中长者动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些,吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是不合礼仪要求的,特别是和众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

三、进餐时不要打嗝,也不要出现其他声音,如果出现打喷嚏、肠鸣等不由自主的声响时,就要说一声“真不好意思”、“对不起”、“请原谅”之类的话,以示歉意。

四、如果要给客人或长辈布菜,最好用公筷,也可以把离客人或长辈远的菜肴送到他们跟前。按我们中华民族的习惯,菜是一个一个往上端的,如果同桌有领导、老人、客人的话,每当上来一个新菜时就请他们先动筷子,或者轮流请他们先动筷子,以表示对他们的重视。

五、吃到鱼头、鱼刺、骨头等物时,不要往外面吐,也不要往地上扔,要慢慢用手拿到自己的碟子里,或放在紧靠自己餐桌边或放在事先准备好的纸上。

酒桌礼仪

1、端起酒杯,右手扼杯,左手垫杯底,记住自己的杯子永远低于别人。起酒杯与人敬酒时,必须站起来与人碰杯,表达敬意。

2、酒桌上有尊长和领导,就先从他们开始碰杯敬酒。

3、如果领导和尊长提议大家一起喝个酒,就可以全桌多人一起碰杯。

4、酒桌上有几位领导,就让领导之间互相碰杯,表示完后,才轮到自己与领导碰杯。

5、酒桌上若没有尊长,碰杯应按顺时针的顺序,逐一碰杯。

6、敬酒碰杯时最好有说辞,就是找好理由,用吉祥的话语表达。

7、不可以一人端着酒杯与多人碰杯,除非你是领导或尊长。

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