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野生菌十大名菌 虎掌菌上榜,白葱菌排名第二

2021-09-14 10:04:18信息来源: 互联网标签: 野生菌 名菌 手机版

我国西南地区盛产野生菌,各种各样的野生菌不计其数,还有着“野生菌王国”的美誉,那么在数不胜数的野生菌中,哪些是最有名的呢?今天小编为大家盘点了野生菌十大名菌,一起来了解一下吧!

1、鸡枞菌

鸡枞菌主要产于我国云南、贵州等地,是和白蚁共生的菌类,其菌盖多为灰褐色,肉厚肥硕,吃起来还有鸡肉的特殊香味,具有极高的营养价值。

2、白葱菌

白葱菌主要产于云南、四川等地,其菌盖呈半球形,肉质肥厚,味道鲜美,营养丰富,还具有极高的药用价值,具有清热解毒、舒筋和血的功效。

3、牛肝菌

牛肝菌也是一种比较常见的可食用菌类,其品种多样,有有白、黄、黑牛肝菌等,其菌体较大,味道鲜美,是世界著名的野生食用菌。

4、松茸菌

松茸菌主要产于我国的东北地区和西南地区,是一种珍贵的可食用菌类,也是云南十大名贵野生菌之一,其外观呈黄褐色,味道和鲍一样鲜美,具有很高的食疗作用。

5、干巴菌

干巴菌是主要产自云南的一种名贵野生菌,它的外表看起来其貌不扬,但味道却鲜美无比,肉质干脆,还有着牛肉干的香味,还含有人体所需的多种氨基酸。

6、青头菌

青头菌也是一种可食用真菌,在我国的云南、广西、四川等地都有分布,其菌盖有着和青草一样的颜色,不容易被发现,肉质细嫩,吃起来非常可口。

7、竹荪

竹荪也被称为面纱菌,它们有着深绿色的菌盖,菌柄顶端还有一围向下铺开的洁白网状物,其香味浓郁,营养价值极高,有着“菌中皇后”的美誉。

8、虎掌菌

虎掌菌也叫獐子菌,是一种无盖无柄的可食用菌类,它们的菌体肥大,上面还有黑色花纹,和虎掌十分相似,其肉质细嫩,还含有多种氨基酸和微量元素。

9、羊肚菌

羊肚菌也是珍贵的可食用菌之一,其菌盖部分呈蜂窝状,和翻开的羊肚十分相似,有着独特的香味,味道鲜美而富有营养,是天然的高级补品。

10、猴头菌

猴头是一种木腐菌,其外观多为白色,晒干后为浅黄色,形状像猴子的头,其营养十分丰富,含有人体所需的多种维生素,还具有抗癌的功效。

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