十大宫廷贡品1:明清贡品南方人参——化州橘红

  ”化橘红素有“南方人参”之美誉,凡入化州的官宦商贾、文人学士,均以能获得一两枚化州橘红为幸事,正如清朝江世林所著《橘红辨》记载:“化州橘红,上贡朝廷,远售中外,世人所知,由来已久。”化橘红自公元420年以来,已有近1500年的历史,药食同源,沿用至今。

  化州橘红具有“治痰症如神,消油腻谷食积,醒酒,宽中”的功效(清代《本草纲目拾遗》)。现代研究证明,化橘红富含黄酮类成分具有明显的降血脂、抗氧化、抗衰老、抗炎、抗过敏、调节免疫、保护心脑血管、保肝、利胆等作用,是预防多种疾病的天然健康品。

  十大宫廷贡品2:皇妃贡柑

  素有中国第一柑德庆贡柑,原产于广东省德庆县,其果色金黄,皮薄光滑,肉质脆嫩,爽口无渣,果汁丰富,清甜可口,香蜜浓郁,风味极佳。该果品营养丰富,富含多种维生素、微量元素、矿物质、有机酸等,秋冬季节极具消滞止渴作用,能有效补充人体所需的养分和水分,被水果业界推称为当今健康时尚的水果新贵。

  德庆贡柑果形靓丽、果色金黄、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、风味浓郁,它集中了橙类外形美和柑桔肉质细嫩、易剥皮的双重优点,为其他柑桔品种难以比拟,被誉为柑桔之皇。

  十大宫廷贡品3:汉味九九鸭

  武汉名吃–汉味九九鸭起源于秦末《虞姬香囊助霸王》的神奇故事。昔日宫廷贡品,今日百姓享用。

  汉味九九鸭在祖传的卤技基础上,经过长年探索,结合现代调味科技,采用特殊工艺,特配以38种名贵中药才精心卤制而成,挑选瘦肉率高、肉质鲜嫩、无污染环境下生长的草原樱桃谷鸭,其色美味香、口味纯正独特;辣有轻重之别,辣而不上火、其回味无穷,老少皆宜。它不仅是风味小酌、宴请宾客。探亲访友的上好礼品,而且具有清热解毒、开胃健脾、美容养颜之功效,是一种纯天然的营养健康食品!

  十大宫廷贡品4:竹荪

  竹荪是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类,形状略似网状干白蛇皮,它有深绿色的菌帽,雪白色的圆柱状的菌柄,粉红色的蛋形菌托,在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开,整个菌体显得十分俊美、色彩鲜艳稀有珍贵,被人们称为“雪裙仙子”、“山珍之花”、“真菌之花”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“草八珍”之一。

  十大宫廷贡品5:鱼翅

  鱼翅是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍合称为中国四大“美味”。它是由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅切成丝干制而成,不仅是有名的“美味佳肴”,而且据说还有多方面的食疗价值。中国传统认为食鱼翅可益气、清神、去痰、利尿、开胃、润肤、养颜;能够补五脏、长腰力、解肝郁、活气血、润肌理。鱼翅富含胶元蛋白,有预防骨骼老化、防骨刺等药用功效,而且鱼翅软骨中含有的“鲨鱼软骨素”能够防癌抗癌、滋养肌肤、延年益寿。因此徐闻外罗港群翅自明清两朝开始就已被列为上品的宫廷御膳。据《广东通志》、《雷州府志》的有关记载:从明代开始,外罗港群翅就被列为上等的皇宫贡品。建国后,它又曾被选为国宴用品。1972年,美国总统尼克松访华,招待的宴席中就有徐闻外罗港群翅,引起世人的青睐。

  十大宫廷贡品6:京塘莲藕

  京塘藕形态与一般的莲藕无异,但莲藕身较细,截面大约4-5厘米,每节约40厘米间距,莲节纤细,去清淤泥藕身洁白如玉。相传几百年前,这里的莲藕是进贡朝廷的贡品之一,故此京塘藕的名气非今天才昭示天下,而是在古时已经名声在外。京塘藕除了名声大之外,而本质亦非浪得虚名。京塘村民以最传统的方法来烹制京塘藕,以京塘藕煲猪踭,煲出的汤藕香浓郁,藕粉而略带糯粘性,入口齿颊留芳,饮上一两碗藕汤,浑身舒畅。京塘藕不单只可以熟食,而去皮生食口感更加别有一番风味,口感清脆,细嚼之下,甜甜丝意,满口藕香。假若喜欢刺激的话,蘸些芥末酱油,更别有一番风味。开塘时节正好是一年一度的“冬至”前一个星期,京塘藕是当地村民餐桌上不可缺少的“例牌菜”。

  十大宫廷贡品7:福建特产宫廷贡品–锥栗

  锥栗学名榛子,曾作为宫廷贡品,荣获“中国国际农业博览会名牌产品”、“绿色食品”认证、“中化名果”、“中国原产地保护产品”、“中国地理标志保护产品”、“福建名牌产品”等荣誉。

  锥栗营养价值高、性温、无毒、不上火、具有补肾气、厚肠胃、助消化等功效。

  十大宫廷贡品8.:八宝豆豉

  一曲《沂蒙山小调》,唱遍大江南北,临沂八宝豆豉,誉满九州。

  八宝豆豉是用大黑豆、茄子、鲜姜、杏仁、紫苏叶、鲜花椒、香油和白酒配制而成,因此称为八宝豆豉。而“八宝”中的黑豆有温中健脾作用;茄子有益气补肾的功能;鲜姜可以开胃止呕;杏仁则能宣肺止咳;紫苏叶宽中降逆;鲜花椒温里散寒;香油滋补润燥;白酒舒筋活络。

  现代人认为:八宝豆豉含有丰富的蛋白质、维生素、谷氨酸、赖氨酸、天门冬蒜等营养成分,具有温中健脾、益气补肾、滋补润燥、舒筋活络等保健功能。

  十大宫廷贡品9:苦丁茶

  苦丁茶是一种名贵茶料,唐代始为宫廷贡品,其饮用历史悠久。苦丁茶有消热解毒、健胃消积、化痰止咳、生津止渴、提神醒脑、明目益智的功效。据现代科学研究,苦丁茶有降血压、降血脂、减肥的作用,是一种理想的天然茶料。国家卫生部已把苦丁茶列为保健食品的原料。

  十大宫廷贡品10.:雪蛤膏

  雪蛤生长于中国东北长白山林区山脉地势高而寒的沟泽地带,雪蛤膏是雌性蛤蟆的输卵管。素有“软黄金之称。雪蛤膏含多种蛋白质、氨基酸、微量元素是历史悠久的名贵药材。有人将雪蛤膏的美容作用跟燕窝相提并论,因为两者都含有表面生长因子和促进细胞分裂因子,可令皮肤细致漂亮。不过同中有异,燕窝适合任何体质的人士食用.

  《中药大辞典》记载:“哈蟆油补肾益精、润肺养阴,治病后虚弱,肺痨,咳嗽吐血,盗汗。