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中国青茶主要品种盘点,清茶十大品种排名

2021-11-20 21:33:07信息来源: 互联网标签: 清茶 手机版

青茶又被称为乌龙茶,是有着多个品种,独具鲜明特色的半发酵茶叶品类,并是具有一定分解脂肪、减肥健美等作用的茶类,而乌龙茶中都有哪些较具知名度和代表性的名茶呢,本文就为大家盘点并简单介绍中国七大青茶名茶品种,一起了解下吧。

1.安溪铁观音

铁观音是发明于1725至1735年间的中国十大名茶之一,是介于绿茶和红茶之间的属于半发酵茶类的十大名茶之一,除了具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、减肥健美、清热降火等功效。

2.凤凰水仙

凤凰水仙是主要产自广东潮安县凤凰山去,有着900多年制作历史的乌龙茶类名茶品种,因具泛着独特的天然花香、具有浓醇鲜爽的滋味、澄净黄亮的汤色的特点而备受消费者的喜爱,而畅销泰国、新加坡等国家。

3.东方美人

这种产自中国台湾地区的半发酵青茶,因茶芽上有着显露的白毫又被称为白毫乌龙茶,是主要产自中国台湾的新竹、苗栗一带,有着色泽黄澄清透、口感醇和甘甜特点的发酵程度较重的茶品。

4.罗汉沉香

罗汉沉香是产自于四川蒙顶山千佛寺,兼具红茶和白茶优点的乌龙茶类名茶,并因有着幽长高雅的香气、鲜醇高爽的滋味而被从唐代元和年间列为贡品,并曾被《蒙山白云岩茶》所记载。

5.红水乌龙

红水乌龙是于1885年开始制作的中国台湾乌龙茶的代表茶类,而这个主要产自南投县冻顶一带的茶叶,因制茶中需要极为精确的发酵品种,制作起来费时费力,使得现在很多茶师都不太愿意做这种茶。

6.乌龙红茶

乌龙红茶是由广东英德广东茶叶研究所于1982年,利用乌龙茶和红碎茶加工工艺制成的茶叶品种,是主要在广东省内进行销售,集红茶的滋味和乌龙茶的香气于一体,分为毫、碎、片、末四个档次的青茶类茶叶。

7.红乌龙

洪武龙狮主要产自中国台湾台东县的发酵程度较重的乌龙茶品种,是于2008年后开始上市的台湾乌龙茶的一种,因冲泡后的茶汤呈现出如同红茶般的橙红水色而得名,但依旧保持着乌龙茶风味的青茶品种之一。

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